📢 Maktabgacha ta’lim tashkilotlari oshxonalariga qo‘yiladigan talablar

👶 Bolalar sog‘lig‘i — eng muhim masala! Shu sababli MTT oshxonalarida qat’iy sanitariya va gigiyena qoidalariga amal qilinishi shart.
🍽️ Asosiy talablar:
🔹 Oshxona maxsus zonalarga ajratilgan bo‘lishi kerak
🔹 Xom va tayyor mahsulotlar aralashtirilmaydi
🔹 Har kuni tozalash va dezinfeksiya ishlari olib boriladi
🔹 Oshxona xodimlari maxsus kiyimda ishlashi shart
🔹 Faqat sifatli va yaroqli oziq-ovqat mahsulotlari ishlatiladi
🔹 Mahsulotlar to‘g‘ri sharoitda saqlanadi
🔹 Ovqatlar to‘liq issiqlik ishlovidan o‘tkaziladi
🔹 Tayyor ovqatlardan nazorat namunasi olinadi

https://t.me/sanepidqom_qarshitum