🧂Tuz ishlab chiqaruvchi korxonalarda tuzning yodlanganligini oʻrganish boʻyicha

🧂Yod tanqisligi aholi salomatligiga jiddiy taʼsir koʻrsatadigan global muammo hisoblanadi. Yod tanqisligining oldini olishning eng samarali usullaridan biri — osh tuzini yodlashdir. Mamlakatimizda ham tuz ishlab chiqaruvchi korxonalarda tuzning yodlanganligini nazorat qilishga katta eʼtibor qaratilmoqda.

❓Tuz ishlab chiqaruvchi korxonalarda yodlash jarayoni qanday amalga oshiriladi?

1.Tuzni yodlash:
Tuz ishlab chiqarish jarayonida unga kaliy yodat yoki kaliy yodid qoʻshiladi. Bu moddalar yod bilan taʼminlaydi.
2.Sifat nazorati:
Korxonalarda tuzning yodlanganligini doimiy ravishda nazorat qilish uchun maxsus laboratoriyalar tashkil etilgan.
3.Namuna olish:
Ishlab chiqarishning har bir bosqichida tuzdan namunalar olinadi.
4.Laboratoriya tekshiruvlari:
Olingan namunalarda yod miqdori maxsus usullar yordamida aniqlanadi.
5.Standartlarga muvofiqlik:
Tekshiruv natijalari Oʻzbekiston Respublikasida qabul qilingan standartlarga muvofiqligi tekshiriladi. Agar yod miqdori standartlarga javob bermasa, tuz partiyasi sotuvga chiqarilmaydi.

❓Nazorat qanday amalga oshiriladi?

•Davlat nazorati:
Oʻzbekiston Respublikasi Sanitariya-epidemiologiya xizmati tuz ishlab chiqaruvchi korxonalarda yodlash jarayonini nazorat qiladi.
•Muntazam tekshiruvlar:
Korxonalarda reja asosida va kutilmagan tekshiruvlar oʻtkaziladi.
•Sifat sertifikatlari:
Yodlangan tuzni ishlab chiqarish uchun korxonalar sifat sertifikatiga ega boʻlishi kerak.

https://t.me/sanepidqom_qarshitum