✅Asal — asalarilar gul nektarini qayta ishlashi natijasida olinadigan shirin mahsulot. Asalning hushbo’yligi, rangi va ta’mi nektar qaysi o’simliklardan to’planganligiga bog’liq. Odatda och rangli asal qimmatroq hisoblanadi.

✅Asalning tarkibi

✅100 gramm asalning energetik qiymati — 300 kilokaloriya. Nektar to’plangan o’simlik turiga qarab, asalning tarkibi ham farq qilishi mumkin.

✅100 gramm asaldagi vitamin va minerallarning o’rtacha miqdori va ularning kunlik me’yorni qoplaydigan ulushi:

B1-1%;
Marganes-4%;
B2-2%;
Temir-2%;
B6-1%;
Mis-2%;
C-1%;
Rux,Kaliy-1% dan.

https://t.me/sanepidqom_qarshitum